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香港六合彩特码:郑州一餐馆烩面因配料含党参被下架并处罚

时间:2018-5-10 17:16:49  作者:  来源:  浏览:1  评论:0
内容摘要:但老百姓吃惯了的滋补烩面可能面临修改传统配方的境遇。最近,郑州一家主打烩面的餐饮公司根据传统配方研发出礼品装烩面预包装产品,其中配料包因含有党参而违反了《食品安全法》相关规定被举报,现被要求全面撤柜、停止销售并接受处罚。  郑州一家多年从事烩面行业的厨师告诉记者,传统烩面的汤是由...
  但老百姓吃惯了的滋补烩面可能面临修改传统配方的境遇。最近,郑州一家主打烩面的餐饮公司根据传统配方研发出礼品装烩面预包装产品,其中配料包因含有党参而违反了《食品安全法》相关规定被举报,现被要求全面撤柜、停止销售并接受处罚。
  郑州一家多年从事烩面行业的厨师告诉记者,传统烩面的汤是由小山羊肉等熬成,加入党参、当归、黄芪等,既可去羊肉的膻气,又可消减羊肉的火气。但党参没有被收入《按照传统既是食品又是中药材的物质目录(2013版)》。这意味着,当事企业将党参作为普通食品原料的行为,违反了《食品安全法》相关规定。
  对此,国家食品药品监督管理总局高研院特聘讲师、《食品安全基础知识》副主编贾洪海认为,如果餐饮业认为可以使用,可按照相关途径申请增补《目录》,否则就要严格执行。贾洪海表示,相关法律的出台也经过大量论证,没有收录的中药材也是出于市民食用安全的考虑。
  在其他国家,食品配方的安全目录如何制定?违规添加使用被认为不安全的成分又会如何处理?
  英国:肉类及含肉产品、蛋及蛋制品等皆禁止入境 儿童食品及因医疗所需食品等例外

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